Ev Yapımı: Portakallı Lokum Tarifi

4 malzeme kullanarak kendi evinizde mükemmel bir lezzet hazırlamak ister misiniz. Bundan önce hazırladığımız mandalinalı lokum büyük bir ilgi görmüştü. Bizde üşenmedi benzer bir şekilde portakallı lokum yapma kararı aldık. Kolay ve eğlenceli vakit geçirmek isteyenleri mutfağa alalım.

Malzemeler

• 3 su bardağı sıkma portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• Hindistan cevizi ( Bulamak için )

Tarifi

1. İlk olarak sıkılmış portakal suyunu tortusunu içinden almak için süzgeçten geçirelim. Nişasta ve toz şeker ile beraber tencereye alarak karıştıralım. Ocağın üstüne alıp, kaynama noktasına gelinceye dek sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
2. Hazırlanan pelteyi bardaklara boşaltalım. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım ve 1-2 saat iyice soğumasını bekleyelim.
3. Buzdolabından çıkartıp dilimleyerek Hindistan cevizine bulayalım. Afiyet şeker olsun tatlı takipçilerim 🙂

Servis Önerisi

Sunum şekli biraz da sizlere kalmış. Ben resimde gördüğünüz gibi hazırladım. Birazcık hayal gücünüzü kullanırsanız nefis bir görüntü ortaya çıkarabilirsiniz.