Davet Sofralarına: Mercimek Salatası Tarifi

30 Aralık 2022
0
381 kez görüntülendi.

Bu mercimek salatası tarifi bir başka. Haşlanmış mercimeklerin yanı sıra birbirinden güzel sebzelerinde tat kattığı salata tarifinin sosu da bir o kadar özel. Her çatalda lezzetine tekrar vurulacağınız mercimek salatası için kolları sıvamaya hazır mısınız?

Mercimek Salatası Malzemeleri:

1su bardağı yeşil mercimek
yarım havuç(küp küp kesilmiş)
yarım su bardağı haşlanmış mısır
8-10 adet cherry domates
5-6 adet salatalık turşusu(halka kesilmiş)
4-5dal dereotu(ince kesilmiş)
3-4dal maydanoz(ince kesilmiş)
1çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı sumak
2yemek kaşığı zeytinyağı
1yemek kaşığı limon suyu
1tatlı kaşığı balsamik sirke

Mercimek Salatası Hazırlanışı:

Mercimekleri haşlayın.
Haşlanan mercimekleri bir kaseye alın ve üzerine havuçları ekleyin.
Üzerine turşu ve yeşillikleri ekleyin.
Üzerine haşlanmış mısırları ekleyin.
Üzerine domatesleri ilave edin.
Sos için; balsamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, sumak ve limon suyunu karıştırın.
Salata ile sosu buluşturup güzelce karıştırın