Lezzeti İle Olay Yaratacak : Enginarlı Pilav Tarifi

Bol vitaminli enginarlı pilav tarifi ile sizlerleyiz. Ana yemeklerimizin yanında pilav olmazsa olmazımız ama farklı pilav tarifleri arayanların mutlaka denemesi gereken bir pilav tarifi. İçerisindeki enginar, taze soğan ve dereotunun verdiği aromanın yanı sıra kolay yapımı ve sunumu ile vazgeçilmez tarifleriniz arasında yerini alacak. 🙂 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Enginarlı Pilav Malzemeleri:

4 adet enginar

5 yemek kaşığı zeytinyağı

2 soğan

2 su bardağı pirinç

3 dal taze soğan

3 su bardağı sıcak su

Tuz

2 adet küp şeker

1/2 limon suyu

Dereotu

Enginarlı Pilav Hazırlanışı:

1. Tencereye limonlu suda beklettiğimiz doğranmış enginarları alarak 5 dakika haşlayalım.

2. Pilav tenceresine zeytinyağını alalım. Doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım.

3. Yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci de ekleyip kavurmaya devam edelim.

4. Haşlamış olduğumuz enginarı ve doğranmış taze soğanı ilave ederek bir kaç dakika karıştıralım.

5. Sıcak su, yeteri kadar tuz, küp şeker ve limon suyunu da ekleyerek karıştıralım.

6. Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirelim.

7. Doğranmış dereotu ilave edip karıştıralım.

8. Ocaktan aldıktan sonra üzerine kağıt havlu sererek 20 dakika dinlenmeye bırakalım. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.