Bu Seferde Tuzlu Olsun: Patatesli Muffin Tarifi

Çeşitli, Şık ve Pratik Kahvaltılıklar, Tarifler
26 Mayıs 2023
0 yorum

Patates muffin, rendelenip sotelenmiş patateslerin yumurta ve peynirle birleşiminden oluşan, hem kahvaltı hem çay saatinde sevilerek yenilecek bir tarif.

Patates Muffin Malzemeleri:

2 adet orta boy patates
2 yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber
1çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı öğütülmüş top karabiber

Patates Muffin Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp rendeleyin.
Sıvı yağı ve margarini tavada kızdırın ve rendelenmiş patatesleri tavaya atın.
10-15 dakika kadar rendelenmiş patatesleri soteleyin. Bu arada tuzunu ve biberini de ekleyin.
Hafif kızaran patatesleri soğumaları için kenara alın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Muffin kaplarını iyice yağlayın.
Soğuyan patateslerin üzerine yumurtaları ve mısır nişastalarını ekleyip iyice karıştırın.
Muffin kaplarının içerisine çanak olacak şekilde rendelenmiş patates harcını yerleştirin.
15 dakikalığına fırına atın.
Taze soğanı ince ince, biberi küp küp doğrayın.
15 dakika sonra çanakların içerisine rendelenmiş kaşar, taze soğan ve biberleri de koyup tekrar fırına verin.
Üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.