Üstelik Fırında Pişiyor: Patates Yuvasında Yumurta Tarifi

Kahvaltıda patatesli yumurta yemeyi sevenlerdenseniz, bu tarife de bayılacağınıza eminiz. Rendelenen patateslere çok az yağ ekleniyor, baharatlarla ve peynirle tatlanıyor. Ardından fırında çıtır çıtır olana dek kızarıyor ve tam ortasına göz yumurta ekleniyor. Hem sunumuyla, hem lezzetiyle yiyenleri etkisi altına alacak bu kahvaltılık patatesli yumurtalar, farklı kahvaltılıkları sevenler için birebir.

Patates Yuvasında Yumurta Malzemeleri:

3-4 adet patates
4yemek kaşığı zeytinyağı
1çay kaşığı tuz
yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
9 yumurta

Patates Yuvasında Yumurta Hazırlanışı:

Patatesleri hafif sert kalacak şekilde haşlayın ve soğuduktan sonra rendeleyin. İçine zeytinyağını, tuzu ve rendelenmiş kaşarı ilave edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri aralıklı şekilde yuvarlak parçalar halinde tepsiye yerleştirin. Kaşıkla bastırarak sıkılaştırın. En ortasına daha fazla bastırarak, yumurtayı yerleştirmek için derin bir alan bırakın.
200 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen patatesleri fırından çıkarın ve her birinin üzerine 1 adet yumurta kırın. Tekrar fırına koyarak 5-10 dakika daha pişirin.
En son yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.