Kışa Yaraşır: Kozalak Kurabiye Tarifi
Hem görüntüsü hem de tadı ile çok hoşunuza gidecek olan kozalak kurabiyelerle geldik! Hem çok kolay hem de malzeme açısından gayet ekonomik.
Kozalak Kurabiye Malzemeleri:
-
yarım paket margarin
-
1 su bardağı pudra şekeri
-
1 yumurta
-
2 çay kaşığı kabartma tozu
-
3 yemek kaşığı kakao
-
4 yemek kaşığı nişasta
-
aldığı kadar un
-
yarım çay bardağı sıvı yağ
Kozalak Kurabiye Hazırlanışı:
-
Oda sıcaklığında olan margarinimize pudra şekeri, kakao, yumurta ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.
-
Kabartma tozu ve unu da azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
-
Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
-
Dolaptan çıkan hamuru iki eşit bezeye bölüyoruz ve her bezeden 10 parça kesiyoruz.
-
Bezeleri yuvarlıyoruz.
-
Elimizle damla şekline getiriyoruz ve üzerine fazla derin olmamak şartıyla spatula ya da bıçak ile çapraz kesikler atıyoruz.
-
Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizip önceden ısıttığımız 180 derece alt üst ayarlı fırında 12 dakika pişiriyoruz.
-
Pişen kurabiyeler fırından çıktıklarında yumuşak olacaklar, ancak soğudukça ele alınabilir bir hale gelecekler. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ