Uzun Süre Bayatlamaz : Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kavanozda uzun süre bayatlamadan saklayabileceğiniz, içindeki mahlep kokusuyla iştah açan, lokmalık ve susam kaplı bu enfes kurabiyeleri denemek isteyenleri böyle alalım.

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 çay bardağı susam

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Hazırlanışı:

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alın.
Güzelce karıştırıp yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan misket büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve ayrı bir kapta karıştırdığınız pekmezli suya atın.
Pekmezli suya bulanan minik hamurları susama atın ve etrafına komple susam bulanmasını sağladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin ve ardından fırından alıp ılıklaşmasını bekleyin.
Kurabiyeleriniz tamamen soğuduktan sonra kavanozlarda yaklaşık 20 gün saklayabilirsiniz. Afiyetler olsun!