Kek Kalıbında Harikalar Yarattık: Nutellalı Lokma Poğaça Tarifi

Hem göze ,hem de damağa hitap eden bir tarif hazırladık; Nutellalı lokma poğaça…Tarifi özellikle çocuklar çok beğenecek. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Nutellalı Lokma Poğaça Malzemeleri:

•  su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su ( su yerine sütte kullanılabilir)
• 2  yumurta (beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
• 1 paket küçük yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
•  alabildiği kadar un

İç Malzemesi İçin:

• 300 gram nutella
• üzeri için yumurtanın sarısı

Nutellalı Lokma Poğaça Hazırlanışı:

1. Hamur için süt, su, sıvı yağ, yumurtanın beyazı, toz şeker, tuz, yaş maya iyice karıştırılır. Un azar azar eklenir kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapılır.
2. Hamur tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurulur ve yoğurma kabına alınır. Hamur koyulan kabın üzerine önce temiz bir poşet sarılır, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtülüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1, 5 veya 2 saate kadar dinlendirilir.
3. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde veya birazcık daha küçük bezeler yapılır ve  elle biraz açılıp içine 1 çay kaşığı kadar nutella koyulur. Hamur elle kapatılıp yuvarlak yapılır.
4. Yuvarlak kek kalıbının içi tereyağı veya margarinle yağlanır,yapılan nutellalı hamur tam ortaya koyulur .Hamurdan  aynı şekilde ve büyüklükte hamur alınıp içine nutella koyulup, elle kapatılıp , yuvarlanır ve kek kalıbı dolana kadar bu işleme devam edilir.
5. Kek kalıbı dolduğunda 45 dakika dinlendirilir, üzerine yumurtanın sarısı sürülür .Arta kalan hamurlarla normal poğaça yapabilirsiniz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Soğuyunca servis yapılır.Afiyet Olsun…