Çıtır Çıtır Patatesiyle: Tavuk Çökertme Tarifi

Akşama ne pişirsem diye düşünenlerin imdadına yetiştik. Akşam yemeği için yaratıcı olmak istiyorsanız ve her şeyiyle tam bir yemek yemek istiyorsanız merak etmeyin. Bu akşam için çok nefis ve ekonomik bir önerimiz var: Tavuk çökertme!

Tavuk Çökertme Malzemeleri:

Tavuklu çökertme için:

2 su bardağı sıvı yağ
400 gram tavuk göğsü
2 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet rendelenmiş domates
2 adet patates

Üzeri için:

1 kase sarımsaklı yoğurt

Tavuk Çökertme Hazırlanışı:

Yayvan bir tavaya yarım su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
Kibrit doğradığınız patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. Afiyet olsun…