Kadife Gibi Kıvamıyla: Alaska Tatlısı Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
27 Ekim 2021
0 yorum

Alaska tatlısı en alt katındaki yumuşacık muhallebisi ve içinde eriyen kakaolu bisküvisi, üzerine eklenen yumuşacık krem şantiyle çok daha hafif bir lezzete dönüşüyor. Kadife gibi kıvamıyla, gerçek çikolatadan hazırlanan sosu ise bu lezzet deneyimini farklı bir noktaya taşıyor!

Alaska Tatlısı Malzemeleri:

Kakaolu Katı İçin:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1yemek kaşığı tereyağı
2 paket kakaolu bisküvi(150 gram)

Krem Şanti Katı İçin:

2 paket krem şanti
2 su bardağı süt

Çikolatalı Katı İçin:

200 milim süt kreması
200 gram bitter çikolata

Alaska Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kakaolu puding için süt, şeker, kakao, un ve nişastayı bir tencereye alın.
Sürekli karıştırarak orta ateşte, koyu kıvamlı bir muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Ocaktan aldığınız pudinge vanilya ve tereyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerini kapatarak 10-15 dakika soğumasını bekleyin
Kakaolu bisküvileri un haline gelene kadar çekin. Hafifçe soğuyan pudinge ekleyin ve karıştırın.
Karışımı borcama aktarın ve üzerini düzleştirin. Buzdolabında soğumaya bırakın.
Krem şantileri soğuk sütle çırpın. Soğuyan kakaolu puding karışımının üzerine aktarın ve düzleştirin. Tekrar buzdolabına kaldırarak soğumaya bırakın.
Çikolatalı sosu için, kremayı bir cezvede kaynama noktasına getirin. Çikolataları küçük parçalara kesin ve bir kaseye alın. Üzerine sıcak kremayı dökün ve kaşıkla, çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
Sosu krem şantinin üzerine dökün ve her yerine eşit halde yayın.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!