Küçük Sürprizler: Mini Pizza Tarifi

Farklı ve Pratik Hamur İşi Tarifleri, Tarifler
27 Aralık 2022
0 yorum

Mayalı hamurlar el verip minik minik pizzalar olmaya karar verirse evlere şenlik olmaz mı? Bizce olur ve afiyetle yenir. Evinizde yer alan kahvaltılık ürünlerle mini pizzalar hazırlayabilir çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

Mini Pizza Malzemeleri:

Pizza hamuru için:

2,5 su bardağı un
2su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4,5 – 5su bardağı un

Üzeri için:

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
70 gram sucuk
100 gram mısır
3-4 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı kekik

Mini Pizza Hazırlanışı:

Hamur için; su, seker ve mayayı karıştırın. 3-4 dakika sonra yoğurt ve yağı ilave edin.
Azar azar un da ekleyip yoğurun.
Mayalanması için en az yarım saat kadar üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın.
Hamurdan küçük bezeler alın, elinizle içine bastırın.
Kenarları yüksekte kalacak şekilde şekillendirin. İçine çatalla çentikler atın.
İç kısmına ketçap sürüp kekik serpin. Sırayla bütün malzemeleri düzgünce dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında hamurun kenarları kızarana yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!