Hep Taze: Bayatlamayan Kavanozluk Kurabiye Tarifi

“Ben sürekli mutfağa giremem, bir kez kurabiye yapayım; 2 hafta boyunca taze taze tüketelim.” diyenlerden misiniz? E hoş geldiniz! Bu tarifimiz sizler için.. Çok pratik, sadece 10 dakikada pişen, dışı kakao ve pudra şekeri kaplı nefis bir kurabiye tarifimiz var.

Bayatlamayan Kavanozluk Kurabiye Malzemeleri:

125 gram tereyağı
yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket vanilya
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta beyazı
3 su bardağı un
yarım su bardağı fındık(dövülmüş)

Bayatlamayan Kavanozluk Kurabiye Hazırlanışı:

Fırını 185 derece fanlı ayarda ısıtın.
Geniş bir karıştırma kasesinde tereyağı, sıvı yağ, sirke, vanilya, pudra şekeri, kabartma tozu, yumurta beyazı, un ve dövülmüş fındıkları birleştirip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan küçük parçalar alıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Isınmış olan fırının içerisine tepsiyi orta rafta olacak şekilde yerleştirin ve 10- 12 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğutun.
Bir kasede pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın.
Soğumuş olan kurabiyeleri bu karışıma bulayın ve kavanoza alıp ağzını hava almayacak şekilde kapatın.
Dilediğiniz zaman kahvenizin, çayınızın yanında afiyetle tüketin!