Tahin Aşkına: Kakaolu Tahinli Kurabiye Tarifi

Şimdi size nefis bir önerimiz var… Çayınızı demleyin. En yakın arkadaşlarınızı çağırın ve nefis bir kurabiye için kolları sıvayın.

Kurabiyeleri fırına attığınızda tek yapmanız gereken çay bardaklarınızı hazırlarken kapı çalana kadar pişen kurabiyelerin kokusunu içinize sindire sindire çekmek. Fırından çıkması için can atacağınız bu kurabiyeler sizi yormayacak yumuşacık bir hamura ve dokuya sahip.

Kakaolu Tahinli Kurabiye Malzemeleri:

yarım su bardağı tahin
1su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kakaolu Tahinli Kurabiye Hazırlanışı:

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Bir kabın içerisinde sıvı yağ, pudra şekeri ve tahini karıştırın.
Üzerine kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek çırpmaya devam edin.
Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu aşamada harç un ekledikçe kulak memesi kıvamına yaklaşacaktır. Hamur homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara teli üzerinde soğutup servis edin. Afiyetler olsun.