En Pratiğinden: Kolay Pasta Tarifi

Pasta yaparken pandispanyanın kıvamını tutturması, kreması, ganajı, süslemesi derken bir hayli malzeme ve emek harcanıyor. Özellikle pandispanyasının kıvamı tutturmak, ortadan ikiye kesip kremasıyla birleştirmek maharet istiyor. Tüm bu nedenler bizi dışarından pasta almaya yönlendiriyor. Oysa evde yapılmış gibisi var mı? Üstelik pasta yapımını size çok sevdirecek ve kolaylaştıracak bu tarifimiz varken. Karşınızda yemesi de yapması da çok keyifli olan kolay pasta tarifimiz.

Kolay Pasta Malzemeleri:

Pandispanyası için:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 – 3 su bardağı un

Kreması için:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Ara katları ve üzeri için:

1 kase çilek
1 kase ahududu

Islatmak için:

yarım çay bardağı ılık süt

Kolay Pasta Hazırlanışı:

Yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sodayı ilave edin. Çırpmaya devam edin.
Ardından kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek güzelce çırpın. Unu azar azar ilave edin.
Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kelepçeli kalıba aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Bu sırada krem şantiyi sütle güzelce çırpın. Üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Pişen keki fırından alın ve oda sıcaklığında soğutun. Ardından bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölün. Ilık süt yardımıyla hafifçe ıslatın.
Tabandaki kekin üzerine krem şantinin bir kısmını aktarıp yayın. Üzerine minik minik doğranmış çilekleri ilave edip diğer katını koyun.
Üzerine kalan krem şantiyi yayın ve buzdolabında 1 gece vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirin. Çıkarıp üzerini ahududu ya da dilediğiniz başka bir meyveyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!