Ferah Ferah: Kabaklı Kuru Cacık

Ferah Ferah: Kabaklı Kuru Cacık

Salatalık, kabak, dereotu ve limon birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Daha önce hiç kuru cacık yapmayı denemediyseniz şiddetle tavsiye ederiz.

Kabaklı Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • yarım kabak
  • 2 adet salatalık
  • 1/3 adet limonun suyu
  • 1 avuç dereotu (kıyılmış)
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz

Servis İçin:

  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biberli yağ
  • 6 adet siyah zeytin

Kabaklı Kuru Cacık Hazırlanışı:

  1. Kabağı ve salatalıkları kabuklu olarak rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, hafifçe tuzlayıp harmanlayın. 1 dakika bekletip avcunuzla suyunu sıkın.
  2. Orta boy bir kasede süzme yoğurt, limon suyu, dereotu, zeytinyağı, suyunu sıktığınız kabağı ve salatalıkları da ekleyip karıştırın.
  3. Cacığı servis kasesine yayın, üzerine dilerseniz toz kırmızı biberli yağ ve zeytin ekleyip ikram edin.
  4. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ