Pilav Eşliğinde: Sulu Et Yemeği Tarifi

Etler önce yumuşacık olacak şekilde pişiyor. Ardından patatesler devreye girip fırınlanıyor. Sonuç mu? Tencere ve fırın kullanarak yaptığınız, lezzeti her iki ısıl işlemden de nasibini almış bir yemek!

Sulu Et Yemeği Malzemeleri:

3 adet patates
yarım kilo kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Sulu Et Yemeği Hazırlanışı:

Etleri düdüklü tencereye koyup suyunu çekene kadar pişirin.
Küp doğranmış soğanları ve yağı ilave ederek kavurun.
Salçasını ardından üzerini dört parmak geçecek kadar su ekleyerek düdüklü tencerenin kapağını kapatarak 40 dakika pişmeye bırakın.
Patatesleri küp küp doğrayıp az zeytinyağı ile harmanlayarak 180 derecelik fırına verin. 10-15 dakika pişirin. Pişen patateslerin üzerine pişen etleri ilave edin. Baharatlarını da ekleyip 6-7 dakika daha fırında pişirin.
Ardından fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.