Çayı Yanına Alın: Sodalı Rulo Börek Tarifi

Bu kolay yapılabilen muhteşem lezzetli rulo börekler, kesinlikle favoriniz olacak! Evdeki herkesin keyifle yiyeceği, basit, pratik ve çok lezzetli bir tarif. Misafirlerinizi veya canınızın istediği her an yapabileceğiniz harika bir börek. Sodanın katkısıyla kabarıp puf puf oluyor ve her lokmada lezzetini hissettiriyor. Şimdiden kendinizi hazırlayın çünkü bu börekten çok fazla yiyeceksiniz. Haydi, sağlıklı ellerle yapmaya başlayın!

Malzemeler:

• Yarım kilo yufka
• 250 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı soda
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Tuz

Yapılışı:

1. Öncelikle beyaz peyniri rendeleyin veya ezin. Ardından yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Bu karışıma biraz tuz ekleyin.
2. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız peynirli karışımdan sürün.
3. Yufkayı uzunlamasına ikiye kesin. Her iki ucundan yufkayı alıp içe doğru kıvırarak rulo şeklinde sarın.
4. Hazırladığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
5. Bir kasede soda ve biraz sıvı yağı karıştırın. Bu karışımı ruloların üzerine sürün.
6. Üzerlerine isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine temiz bir bez örtüp ılımalarını bekleyin.
9. Sodalı rulo börek servise hazır. Afiyet olsun!