Tam Mevsimi: Bal Kabağı Rüyası Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri, Tarifler
28 Ekim 2022
0 yorum

Meyvenin, sebzenin içinde bulunduğu tatları sevenler burada mı? İşte tam mevsiminde damaklara ferahlık ve lezzet getirecek o tarifle karşınızdayız! Bal kabağı rüyası tarifi ile misafirlerinizin damaklarında yer edecek bir tatlı hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

Bal Kabağı Rüyası Malzemeleri:

1,5kilogrambal kabağı(soyulmuş)
2su bardağı şeker
5yemek kaşığı nişasta
1su bardağı soğuk su(nişastayı açmak için)
1 portakal kabuğu rendesi
2 paket petibör bisküvi

Krem Şanti İçin:

2 paket krem şanti
2su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

1yemek kaşığı Hindistan cevizi
1yemek kaşığı Antep fıstığı

Bal Kabağı Rüyası Hazırlanışı:

Bal kabaklarını küçük parçalara kesin ve derin bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
İyice yumuşadığında bir el blenderıyla püre haline getirin.
İçine şekeri ekleyerek bir kaşıkla iyice karıştırın.
Ardından nişastayı soğuk su ile açın ve karışıma ilave edin.
Son olarak içine bir portakalın kabuğunu rendeleyin.
Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi haline gelene kadar pişirin. Pişince ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
O sırada krem şantiyi sütle birlikte çırpın.
Geniş bir borcama (30 x40 cm) önce ince bir kat bal kabaklı muhallebiden yayın. Üzerine petibör bisküvileri dizin.
Üzerine sırayla krem şanti, bal kabaklı muhallebi ve petibör olacak şekilde tüm malzemenizi bitirene kadar kat kat dizin. En üstte bal kabağı katmanı olmasına özen gösterin.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek her dilimin üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun…