Kalorisi Üzmez : Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi

Diyetteyken kalori hesaplayanlar, tatlıların kilo aldıracağını düşünenler! Bu kez size sesleniyoruz. Öyle bir kurabiye tarifimiz var ki enerji deposu ve tam da tatlı kaçamaklarınız için biçilmiş bir kaftan. Hazırlayıp kavanozlarda saklamak, dilediğiniz zaman çıkarıp tüketmek serbest. İçinde elma ve havuç var. Tüm tatlılıkları onlardan geliyor. Biraz balla daha tatlandırıyor, cevizle ve Hindistan ceviziyle de farklı bir lezzet katıyoruz.

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Malzemeleri:

1 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy elma
4 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
1 su bardağı yulaf
1 çay bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı bal
10 adet ceviz içi
1 yumurta

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Hazırlanışı:

Havucun ve elmanın kabuklarını soyun. Her ikisini de rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve bir tülbentin üzerine aktararak fazla sularını sıkın.
Yulafı hafif küçültmek amacıyla rondodan geçirin.
Bir kabın içerisine yumurtayı kırın. Üzerine bal ve tereyağı ekleyerek güzelce çırpın.
İçerisine elma ve havuç rendesini ilave ederek biraz daha çırpın.
Yulaf, Hindistan cevizi ve cevizi ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Ardından hazırladığınız bu harcın üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Çıkarıp şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın ve 160 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.