Renk Cümbüşü: Hamursuz Sebzeli Kiş Tarifi

Bu tarifte de sebzelerin bir araya gelip oluşturduğu renk ve tat cümbüşüne hayır demek mümkün değil! Misafirlerinizi şaşırtacak kadar da iddialı bir sunumu var. Kabak, karnabahar, havuç ve brokolinin uyumundan ortaya çıkan bu tarifin, fırından çıktıktan sonra evi saran o müthiş kokusuna bayılacaksınız. Tarif sizler için sitemizde…

Hamursuz Sebzeli Kiş Malzemeleri:

• 4 kabak
• 10 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 200 milim krema
• 200 gram kaşar peyniri
• 150 gram brokoli (haşlanmış)
• 100 gram karnabahar ( haşlamış)
• 2 adet havuç
• 6 dal taze soğan
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamursuz Sebzeli Kiş Hazırlanışı:

1. Bir kasede kabak, yumurta,un ve tuzu karıştırın.
2. Kelepçeli bir kalıbın altına yağlı kağıt serin.
3. Kevgir yardımıyla yumurtalı karışımdan kabakları süzdürerek kalıba koyun ve bir spatula ile üzerini düzeltin. Kasede kalan yumurtalı karışımı bir sonraki aşamada kullanacağımız için atmayın.
4. 190 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve ocaktan çıkarın.
5. Yumurtalı karışıma krema, kaşar ve karabiber ekleyip karıştırın.
6. Fırından çıkardığınız kabaklı tabanın üzerine brokoli, karnabahar, havuç, kaşar, sıvı harç ve taze soğanı serpiştirin.
7. 190 derecede 25 dakika pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun…