20 Dakikada Sofrada: Yoğurma Kısır Tarifi

Ekonomik ve Kolay Bulgurlu Tarifler, Tarifler
10 Mayıs 2023
0 yorum

Sadece 20 dakika süren bir kısır tarifi sizlerle.. Karıştırmak yerine yoğurarak yapılan bu yeni versiyonu daha çok seveceğinize eminiz. İçerisine bizler kuru soğan koymayı tercih etmedik, sizler dilerseniz yeşil ve kuru soğanı birlikte kullanabilirsiniz.

Yoğurma Kısır Malzemeleri:

1 su bardağı bulgur
1 su bardağı sıcak su(bulguru ıslatmak için)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
çeyrek çay bardağı zeytinyağı
4 dal taze soğan(ince kıyılmış)
çeyrek demet maydanoz(ince kıyılmış)
çeyrek demet taze nane(ince kıyılmış)
3 yaprak marul(ince kıyılmış)
yarım limonun suyu
2yemek kaşığı nar ekşisi
2çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
2çay kaşığı pul biber

Yoğurma Kısır Hazırlanışı:

Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
Şişen bulgura salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Güzelce yoğurun.
Doğradığınız yeşillikleri de üzerine ekleyin.
Nar ekşisi, zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyin. Yoğurmaya devam edin.
Kısır hazır. Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!