Lezzetin Doruklarındaki Tat: Cevizzade Tarifi

Şerbetli tatlı tariflerini çok seviyorsunuz ancak güzel tatlıları hazırlamak için yeterince zamanınız yoksa, işte tam size göre bir tarif! Bu tarif o kadar pratik ki, hazırlamak için bu kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız!

Sadece baklavalık yufka, kaymak, ceviz, tereyağı ve şerbet gibi basit malzemelere ihtiyacınız var. İşte hepsi bu kadar! Çıtır çıtır, çay saati için, iftar sonrası için ve tatlı krizlerine çözüm olarak mükemmel bir seçenek olan cevizzade tatlısının tarifi için sizi aşağıya alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Cevizzade Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• 24 adet baklavalık yufka
• 300 gram kaymak
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1,5 çay bardağı tereyağı

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 4 damla limon suyu

Cevizzade Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve limon suyunu ekleyip 15 dakika daha pişirin. Kaşığı batırıp çıkardığınızda kaşıkta ince bir katman halinde kalıyorsa şerbetiniz hazır demektir. Ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
2. Dört adet baklavalık yufkayı üst üste tezgaha serin. Üzerlerine kaymağı ekleyip tüm yüzeyini ince bir katman şeklinde kaplayın.
3. Kaymağın üzerine dövülmüş ceviz içini serpiştirin.
4. Rulo halinde sıkıca sarın.
5. Hazırladığınız cevizzadeleri tepsiye dizin. Üzerlerine eritilmiş tereyağını gezdirip fırçayla iyice yayın ve 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbeti cevizzadelerin üzerine gezdirin.
7. Şerbetini çektikten sonra üzerlerine Antep fıstığı serpip servis edin. Afiyet olsun!