Pişmanlık Yok: Sağlıklı Poğaça Tarifi

Ülkece hamur işlerine olan düşkünlüğümüz, hepinizin malumu. Hele ki poğaça denilince akan sular duruyor ancak, gerek hareketsiz yaşamın getirisi, gerekse aldığımız ekstra kaloriler bizlere göbek yağı olarak geri dönebiliyor.
Sırf bu yüzden poğaça zevkimizden vazgeçecek değiliz. Pişman olmadan, kalori hesabı yapmadan afiyetle yiyebileceğiniz, tam buğday unundan yapılmış, içindeki dereotu ve peynirle lezzeti coşmuş, üstelik de çok doyurucu mis gibi bir poğaça tarifi geliyor.

Sağlıklı Poğaça Malzemeleri:

• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• yarım çay bardağı yoğurt 
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1 tutam ince doğranmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam çörek otu

Sağlıklı Poğaça Hazırlanışı:

1. Un hariç tüm malzemeleri bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele hafifçe yapışan bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
4. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!