Çok da Bereketli : Patatesli Mantar Sote Tarifi

Basit Malzemelerle Yapılan ve Acemi Dostu Pratik Yemek Tarifleri, Tarifler
20 Haziran 2023
0 yorum

Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir yemek olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında yer alıyor.

Patatesli Mantar Sote Malzemeleri:

400 gram kültür mantarı
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Patatesli Mantar Sote Hazırlanışı:

Patatesi ve biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Mantarı temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.
Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alın. Soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Patatesleri ekleyin ve 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
Mantarları ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Son olarak tuz ve baharatları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.