Bayatlamayan : Süslü Kurabiye Tarifi

Pastanede satılan tatlı kurabiyelerin görünümünde kurabiyeler yapmak tarifimizle mümkün. Çay saatlerini boş geçirmek istemeyenler için süslü kurabiye tarifi sizlerle…

Süslü Kurabiye Malzemeleri:

250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Üzeri için:

80 gram bitter çikolata
4yemek kaşığı toz Antep fıstığı
5yemek kaşığı kırık badem

Süslü Kurabiye Hazırlanışı:

Un dışındaki tüm malzemeleri yoğurma kabına alın ve güzelce karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafif bir elips şekli vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Üstlerine çatalla izler yapın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin. Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
Çikolatayı benmarı usulü eritin ve soğumuş olan kurabiyelerin bir ucunu çikolataya batırın. Çikolata donmadan hızlı bir şekilde Antep fıstığına ya da bademe batırın ve donması için bir kenara yerleştirin. Afiyet olsun…