Tam Kıvamında: 10 Dakikada İzmir Bomba Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
24 Kasım 2022
0 yorum

İzmir’in meşhur tatlısı, İzmir bomba tatlısı son zamanlarda herkesin favorisi olan lezzetlerden biri. Bu kadar sevilmesinin nedeni dışındaki incecik hamuru, içine saklanmış bol çikolatası. Hamurunu ikiye böldüğünüz an akan çikolatası başlı başına mutluluk kaynağı.

10 Dakikada İzmir Bomba Malzemeleri:

1 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1,5 su bardağı +1 yemek kaşığı un

İçi için:

100 gram sürülebilir çikolata

Üzeri için:

1yemek kaşığı pudra şekeri

10 Dakikada İzmir Bomba Hazırlanışı:

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatarak 15 dakika hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgaha alın ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Merdane yardımıyla her bir bezeyi avuç içinden biraz büyük olacak şekilde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı çikolata koyun.
Hamuru kenarlarından toplayarak kapatın. Ucunda fazla kalan hamuru koparın. Uçlarından artan hamurları da birleştirip aynı şekilde hazırlayın.
Hamurları ters çevirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 6-7 dakika pişirin. Üzerinde pembe benekler olmaya başlayınca fırından alın.
Çok çabuk piştiği için kontrollü pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.