Yeni Bir Lezzet Deneyimi: Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

Bugün size fırında kıymalı makarna tarifini sunuyoruz. Ancak bu sefer biraz farklı, evet, kıymalı makarna yapacağız ama fırında pişirerek ve pasta şeklinde sunacağız. Nasıl mı? İşte tarif: Öncelikle makarnayı kaynar suda haşlayın ve suyunu süzün. Sonra makarnayı beşamel sos ve baharatlarla harmanlayın. Diğer tarafta kıymalı iç harcı hazırlayın. Son olarak, hazırlanan makarna ve kıymalı iç harcı fırın tepsisine yerleştirin. Ve işte bu kadar! Afiyet olsun!

Fırında Kıymalı Makarna Malzemeleri:

• 1 paket spagetti makarna
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos için:

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (üst için)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
2. Küp doğranmış soğanı ve yağı ekleyin.
3. Ardından salçayı ekleyip biraz kavurun ve 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edin.
4. Makarnayı haşlayın ve süzün.
5. Az yağ ve salçada kavurun.
6. Başka bir tencerede tereyağını ve unu kavurun.
7. Azar azar süt ilave edin, boza kıvamına gelince altını kapatın. Baharatları ekleyin.
8. Beşamel sosu makarnanın üstüne dökün ve homojen olana kadar karıştırın.
9. Fırın kabına önce makarnayı, üstüne kıymalı sosu ve en son olarak da kaşar peyniri rendesini ekleyerek fırına verin.
10. 180 derecede 15 dakika pişirin.
11. Fırında kıymalı makarna tarifiniz hazır. Afiyet olsun!