Efsane Tarif: Bulaşık Çıkarmayan Makarna Tarifi

Efsane Tarif: Bulaşık Çıkarmayan Makarna Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 1 Ortalama: 4]

İşten ya da okuldan gelmişsin, bir şeyler yemek istiyorsun fakat hem az malzemen var hem de mutfak dağılmasın mı istiyorsun? O zaman doğru tariftesin benimle kal . Öyle bir makarna düşün ki görüntüsü ve tadı ile saatlerce zahmet vermiş gibi görünsün hem de yapmasıyla yemesi 30 dakika sürsün.

Bulaşık Çıkarmayan Makarna Malzemeleri:

  • 1 paket makarna
  • 2 adet kemer patlıcan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet küçük boy domates püresi
  • 5-6 adet cherry domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 avuç zeytin
  • 100 gram Erzincan tulum peyniri
  • 3-4 dal taze nane
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu

Bulaşık Çıkarmayan Makarna Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları soymadan minik küpler halinde doğrayıp tuzlayın. Derin bir kap içerisinde beklesinler.
  2. 1.5 litre kadar su kaynatın. Derin bir tencere içerisine tabanını hafifçe kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin.
  3. Zeytinyağı kısık ateşte ısınırken sarımsakları doğrayıp renk aldırmadan kavurun.
  4. Sarımsakların lezzeti yağa geçince patlıcanların suyunu sıkarak doğrudan tencereye ekleyin ve hafifçe altını açın. Bu esnada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Patlıcanlar hafif renk alıp yumuşayınca domates püresini ekleyip hafif pişirin.
  5. Makarnaları ekleyip sosla bütünleşmesini sağlayın. Makarnanın seviyesine gelecek kadar kaynar su ekleyip ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
  6. 5-10 dakika içerisinde bir  iki defa karıştırın gerekiyor ise çok az sıcak su ekleyin. Makarnanızın tadına bakın istediğiniz kıvama geldiyse kapağını açın ve altını kapayıp bir dakika dinlendirin.
  7. Makarnayı servis tabağına alın üzerine zeytin, domates, peynir parçaları, taze otlar ve hafif zeytinyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ