Kokusu Evi Sarsın: Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi

Öyle bir tatlı tarifi ki bu ancak anne elinden çıkınca güzelleşiyor ve anlam kazanıyor. Kim yaparsa yapsın, istersek dünyanın en ünlü pastanesinin kurabiyesini yemiş olalım hiçbir tat annemizin yaptığının yerini tutamaz.

Limonlu Anne Kurabiyesi Malzemeleri:

1,5çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
7yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3/4su bardağı şeker
1çay bardağı yoğurt
1paket vanilya
1çay kaşığı kabartma tozu
1yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
2yemek kaşığı limon suyu
2,5 – 3su bardağı un

Limonlu Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içerisinde tereyağı ve şekeri güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, limon suyu, yumurta ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından bu karışımın içerisine azar azar unu ilave edin. Kabartma tozunu da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru 20 dakika buzdolabında dinlendirin. Ardından küçük toplar halinde parçalar alıp elinizle yuvarlayın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine kurabiyelerinizi aktarın. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi hafif değişene kadar yaklaşık 12-15 dakika arası pişirin. Afiyet olsun…