Misafir Kıskandır: Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi

Herkesin merak edeceği, misafir kıskandıracak o kekin sırlarıyla buluşturalım sizleri.

Misafir Kıskandır: Yumuşacık Kabarmış Kek Tarifi

Kış mevsimi geldiğinde sıcacık bir çay eşliğinde yağmurlu ve karlı günleri güzelleştiren kekler, yaz aylarında ise tazecik sıkılmış meyve suları ve limonataların vazgeçilmez eşlikçisi oluyor. Kekler, her mevsimin en sevilen lezzetleri arasında, mis gibi kokularıyla evleri huzurla saran, puf puf kabarmış ve bulutları kıskandıracak kadar yumuşacık olanlarıyla hafızalarımıza kazınan enfes tatlılar olarak biliniyor.

Yumuşacık Kabarmış Kek Malzemeleri:

  • 4 adet yumurta
  • 1 + 1/3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı soda
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya

Yumuşacık Kabarmış Kek Hazırlanışı:

  1. Yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine toz şeker ekleyin ve iyice çırpın.
  2. Sıvı yağ ve kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Unu iki kez eleyin ve azar azar ilave etmeye başlayın. Unu spatula ile karışıma yedirin, kıvamına bağlı olarak yavaşça ekleyin.
  4. Kabartma tozunu ekleyin, üzerine sodayı ilave edip güzelce karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
  5. Hazırladığınız kek harcının bir kısmını ayırın. Ayırdığınız kısma kakaoyu ekleyip çırpın.
  6. Yağlanmış ve unlanmış büyük bir kek kalıbına önce sade kek hamurunu dökün. Üzerine kakaolu harcı ekleyin, ardından tekrar sade hamuru aktarın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 25-35 dakika kadar pişirin. Fırının performansına göre süre değişebilir.
  8. Keki fırından çıkarıp, nemli bir bezin üzerine koyun ve oda sıcaklığında dinlendirin.
  9. Dinlenen keki kalıptan çıkarın ve dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ