Sütsüz, Yoğurtsuz: Çilekli Kek Tarifi
İçerisinde süt ve yoğurt bulunmayan, tereyağı ile hazırlanan , üzerindeki çilekle daha da lezzetli olan bir tarifle sizlerleyiz; çilekli kek… Bundan önce yaptığınız keklerden farklı olan keki mutlaka deneyin.Tarif kısaca şu şekilde;
Çilekli Kek Malzemeleri:
- 2 yumurta
- 100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için;
- 8-10 adet çilek
Çilekli Kek Hazırlanışı:
- Tereyağı ve şekeri tam olarak karışana kadar çırpılır.
- Yumurtalar da eklenir ve 2 dakika daha çırpılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eklenip, yeniden çırpılır. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Kelepçeli kek kalıbı yağlanır ve unlanır.Kek hamuru dökülüp, yayılır.
- Çilekleri ikiye bölünür ve hamurun üzerine aralıklı olarak dizilip, hafifçe bastırılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyulur ve kabarmaya başlayınca ısı 160 dereceye düşürülür.
- Kızarınca fırından alınır ve üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ