Üstelik Dibe de Çökmüyorlar: Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Kek tariflerinin en çok arananı, en çok sevileni tabii ki de hiç kuşkusuz damla çikolatalı keklerdir. Kakaolu olsun sade olsun hiç farketmez herkes bayıla bayıla yer onu. Üstelik yapması da öyle meşakkatli değildir. Hemencecik çırpılır yumurtalar, eklenir damla çikolataları ve verilir fırına. Damla çikolatası demişken bu keki yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktayı da paylaşalım sizlerle. Damla çikolatalı kekte herkesin tek korkusu içerisine atılan çikolataların dibe çökmesidir. İşte bu noktada un girer devreye. Hafifçe unlanan damla çikolataları keke katıldıkları zaman dibe çökmezler. Böylelikle sizlerde tereddütsüz kekinizi yapabilir ve arkanıza yaslanabilirsiniz.

Damla Çikolatalı Kek Malzemeleri:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2,5 su bardağı un

5 yemek kaşığı damla çikolatası

Damla Çikolatalı Kek Hazırlanışı:

1.Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.

2. Yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım.

3. Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek son kez çırpalım.

4. Una bulanmış damla çikolatasını da ekleyerek karıştıralım.

5. Yağlayıp unladığımız kalıbımıza kek hamurunu boşaltalım.

6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik  fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

7. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun…