Özel Sosuyla: Soslu Elmalı Kek Tarifi

Bugün, yapılışı diğer kek tariflerinden oldukça farklı olan bir kekle geldik karşınıza. Soslu elmalı kek tarifi; dokusuyla, tadıyla ve aromasıyla adından söz ettirecek, çay saatlerinizin yeni yıldızı olacak.

Soslu Elmalı Kek Malzemeleri:

1su bardağı sıvı yağ
1su bardağı yoğurt
1su bardağı şeker
1yemek kaşığı vanilin
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet elma
2 yemek kaşığı fındık kırığı

Soslu Elmalı Kek Hazırlanışı:

Karıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, şeker ve vanilyayı alarak şeker eriyene kadar çırpın.
Krema şeklinde hazırladığınız karışımdan 1 su bardağı kadarını sos olarak kullanmak için ayırın.
Kalan karışıma yumurtaları ekleyin ve çırpın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve koyu kıvamlı bir karışım olana dek karıştırın.
Elmaların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yuvarlak bir tepsiye kek hamurunu boşaltın ve elmaları üzerine dizin.
Üzerine kuru üzümleri ve fındıkları serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika boyunca kontrollü şekilde pişirin.
Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine ayırdığınız sosu dökün ve bir kaşıkla yayın.
Dilimleyerek servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!