Çikolatalı Açma Malzemeleri:
Çikolatalı Açma Hazırlanışı:
-
Öncelikle hamuru hazırlayalım. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika bekletelim, ön mayalandırma yapalım.
-
Daha sonra sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim. Mayalanmaya bırakalım (yaklaşık 1 saat).
-
Mayalanan hamura tereyağını ekleyip karıştıralım. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. İçine çikolata sürüp, çikolata parçacıklarını ekleyelim.
-
Rulo şeklinde sarıp, iki uçtan döndürelim ve birleştirelim (açma şeklini verelim) 10 dakika tepsi de mayalansın ve mutlaka üzerini örtelim.
-
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.