Üstelik Kek Kalıbında : Bayat Ekmek Böreği Tarifi

Fazla fazla kesilen ekmek dilimlerini veya bütün halde tezgah üstünde unutulmuş somun ekmeklerinizi nefis bir kahvaltılık tarifi ile değerlendirmeye ne dersiniz? Hem pratik kahvaltı hazırlamak isteyenler hem de ekonomik lezzet peşinde koşanlar için mükemmel bir tat hazırladık. Üstelik hazırlanması ve pişirme süresiyle sadece yarım saat içinde sofrada. Kalabalık kahvaltı sofraları için de inanılmaz kurtarıcı bir tarif kendisi.

Bayat Ekmek Böreği Malzemeleri:

3 yumurta
1su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı toz kırmızı biber
1 demet maydanoz
1 adet ekme
2yemek kaşığı tereyağı
2 adet domates
5 adet çarliston biber
3 adet kapya biber
6 dilim hindi jambon
1su bardağı kaşar peyniri

Bayat Ekmek Böreği Hazırlanışı:

Yumurta, süt, sıvı yağ ve baharatları bir kaseye alın. İnce ince doğradığınız maydanozu da ekleyerek güzelce karıştırın.
Ekmek dilimlerinin her iki tarafına da azar azar tereyağı veya margarin sürün. Yağlamış olduğunuz yuvarlak kek kalıbına dilimleri aralıklı olarak yerleştirin.
Domatesleri yuvarlak biçimde dilimleyin. Çarliston ve kapya biberi de ikiye veya dörde bölerek dilimleyin. Tohumlarını ve sapını atın. Hindi füme dilimlerini de ortadan ikiye bölün.
Ardından her ekmek dilimi arasına 1 dilim domates, 1 dilim çarliston, 1 dilim kapya biber ve 1 yarım dilim hindi füme olacak şekilde dizin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini de dilimlerin aralarına sıkıştırarak eşit bir şekilde dağıtın.
Hazırlamış olduğunuz yumurta ve sütlü karışımı bir kepçe ile kek kalıbındaki dizmiş olduğunuz malzemelerin üzerinde gezdirin. Her tarafına döktüğünüzden emin olun.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika kadar pişirin ve sıcak tüketin, afiyet olsun.