Farklılık Arayanlara: Fincanda Yumurta Tarifi

Yumurtasız bir kahvaltı, yıldızsız bir gece, bulutsuz bir gökyüzü gibi eksik kalır. Kahvaltılarda yumurta yoksa bizim karnımız doymaz. Onu ne kadar sevdiğinizi ve onunla ne kadar farklı şeyler yapabildiğiniz biliyoruz. Gelin şimdi de yine o sevdiğimiz, gönlümüzün sultanı yumurtaları alalım ve bambaşka bir forma sokalım. Fincanda yumurta ezber bozan ve çok pratik bir tarif. Üstelik de en sağlıklısından, en sadesinden ve en kolayından bir tarif bu. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Fincanda Yumurta  Malzemeleri:

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı(fincanları yağlamak için)

Üzeri için (isteğe bağlı):

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam nane
• yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber

Fincanda  Yumurta Hazırlanışı:

1. Fincanları bir fırça yardımıyla güzelce yağlayın.
2. Yumurtaları fincanların içine kırın.
3. İçinde yumurta olan fincanları bir tencereye yerleştirin ve fincanların yarısına gelecek kadar oda ısısında suyla doldurun.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını açın.
5. Fincandaki yumurtalar beyazlaşana dek kaynatın. Yaklaşık 10 dakika.
6. Fincanları sudan alın ve tezgâhta 1 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından bir servis tabağına hafifçe sallayarak ters çevirin.
7. Üstlerine zeytinyağıyla karıştırdığınız baharat karışımını gezdirin. İnce doğranmış maydanozları serpin ve domateslerle süsleyerek servis edin.