Pastane Lezzetinde: Tırtıl Kurabiye Tarifi

Adını şeklinde alan nefis bir tırtıl kurabiye tarifi, istediğiniz şekil ve uzunlukta yapabilir, ek olarak hamuruna renkli gıda boyaları ekleyerek veya kakao ekleyerek seçenekleri artırabilirsiniz. Ağızda dağılan enfes tırtıl kurabiyelerin uç kısımlarını çikolataya ya da reçel yardımı ile iki kurabiyeyi birleştirerek nefis pastane usulü kurabiye hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı dolusu un
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu

Tarifi

1. İlk olarak yumurtayı karıştırma kabına kıralım. Üstüne şekeri ekleyerek eriyene dek mikser yardımı ile karıştıralım. Düşük ateşte eritip, 2 dakika kadar soğumuş olan tereyağ ve zeytinyağı ekleyin.
2. Elediğiniz un, mısır nişastası ve kabartma tozu katılan kurabiye hamurunu yoğuralım.
3. Hazırlanan kurabiye hamuruna tırtıl şekli vermek için uç kısmında tırtık olan krema poşetine hamuru dolduralım. Fırın tepsisinin tabanı yağlı kağıt ile kaplayıp krema poşetinin içerisinde ki hamuru uzun, ince ve tırtıklı bir şekilde sıkalım.
4. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında yarım saate yakın pişirip çayın yanında sevdiklerinize servis edebilirsiniz.