Pudra Şekeri Farkı: Saray Helvası Tarifi

İzmit deyince herkesin aklına pişmaniye gelse bile İzmit’in sadece pişmaniyesi yok. Damaklarda tat bırakacak olan saray helvası tarifi de İzmit’e ait olan helva tarifleri arasında yer almaktadır. 3 malzeme ile hazırlanan tarifler yeni arkadaş geldi. İkramlık, çok sade bir tatlı arayanlar için resmen biçilmiş bir kaftan.

Yaklaşık 10 gün kadar buzdolabında saklanarak tazeliğini koruyan saray helvasının yapımı oldukça pratik. Evde denenmesi gereken tarifler arasında ilk sıralarda yer almaktadır.

Hazırlama Süresi: 50 Dakika
Pişirme Süresi: 50 Dakika

Saray Helvası Malzemeleri;

• 2.5 su bardağı dolusu un
• Yarım paket margarin ya da 125 gram tereyağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Saray Helvası Tarifi;

1. Taş gibi bir saray helvası hazırlamak için ilk olarak un tencereye alınarak kokusu çıkana dek kavrulur ve hafifçe pembeleşince ocaktan alınır.
2. Tencerede ki unun içerisinde tereyağ ve pudra şekeri sırası ile eklenerek karıştırılır. Hazırlanan tatlı borcama alınır. Yemek kaşığı kullanarak şekillendirilir ve sıcağı geçmeden dilimlenir.
3. Oda sıcaklığına gelen tatlı buzdolabına alınarak 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edilir.

Servis Önerisi;

Biz üzerine pudra şekeri dökmedik, isteğe bağlı olarak servis esnasında saray helvasının üstüne de pudra şekeri dökebilirsiniz.