Geç Kalkanlara: Pratik Patates Tava Tarifi

Sabah geç mi kalktınız alarmı duymadınız mı hiç endişelenmeyin vermiş olduğumuz bu tarifimizde 15 dakikaya kahvaltı faslını sonlandırıyorsunuz. Patates bizce doğanın bize verdiği en büyük nimet olabilir. Kızartması var haşlaması var mangalda var ve her türlü lezzetli oluyor.

Patates denilince sizin de direkt kızartması geliyor fakat bu tarifimizde kızartmıyoruz ve daha sağlıklı bir kahvaltı yapıyoruz. Akşam yemeği olsun kahvaltı olsun her öğünde herkesin sevdiği tek şey dersek yanlış olmaz heralde.

Patates Tava Malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy patates
• 1 fiske kekik
• 1 fiske karabiber
• Tuz

Kahvaltılık Patates Tava Tarifi;

1. İlk olarak pazardan veya marketten aldığımız patatesleri güzelce yıkıyoruz eğer tomurcuklaşmısa o kısmını kesip aıyoruz.
2. Temizlik işlemi bittikten sonra patateslerimizi güzelce ince halkalar halinde soyup dilimliyoruz.
3. Sonrasında tavamızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Yağladığımız yapışmaz tavaya dilimlediğimiz patatesleri diziyoruz.
4. Tavamızın ağzını kapatıp kısık ateşte bırakıyoruz yaklaşık 5-6 dakika bir tarafının pişmesini bekliyoruz sonra ise aynı sürede diğer tarafının pişmesini bekliyoruz.Tavanın ağzını kapatmazsanız patatesleriniz çok kuru olabilir.
5. Patateslerimiz pişme süre zarfında bir kap çıkartıyoruz ve 2 yumurta kırıp çırpıyoruz sonra da tavamıza döküyoruz.(Yumurtayı gezdirmeniz daha sağlıklı olur.)
6. Tuzu ister yumurtayı çırparken katın isterseniz patateslerin içine dökün o size kalmış.
7. Yumurtanın pişme süresi de bittikten sonra ocaktan alalım ve üzerine istediğiniz baharatı ekleyin.

Tavsiye;

Baharat olarak kekik ve pul biber kullanabilirsiniz. Tavanın ağzını kapatın ki patatesler iyice pişsin ve yumuşasın.