Bir Klasik Olacak: Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi

Şerbetli, Sütlü ve Değişik Tatlı Tarifleri
30 Kasım 2020
0 yorum

Klasik tavuk göğsüne yeni bir soluk. Bu hafif ve harika lezzete hayır diyemeyeceksiniz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Supangleli tavuk göğsü tarifi.

Supangleli Tavuk Göğsü Malzemeleri:

Tavuk göğsü için:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 paket vanilin

Supangle için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı un
2,5 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram çikolata (bitter veya sütlü)
1 su bardağı 2 parmak eksik buzlu su

Üzerine:

1 yemek kaşığı kakao

Supangleli Tavuk Göğsü Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk göğsünü yaparak başlıyoruz.
Bir tencerede tereyağını eritelim, eridikten sonra unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra sütü ve şekerini de ekleyerek pişirelim
Muhallebi kıvamına gelip fokurdayınca altını kapatalım. Vanilini de ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım.
Vanilini de ekleyip 5 dakika mikserle çırpalım. Islattığımız borcama döküp soğumasını ve kabuk tutmasını bekleyelim.
Daha sonra supanglesini hazırlamaya başlayalım. Tereyağı, çikolata ve buzlu su hariç diğer malzemeleri tencerede fokurdayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra altını kapatıp tereyağı ve çikolatasını ekleyip içinde erimesini sağlayalım.
Son olarak buzlu suyu da ekleyip supanglemizi hazır hale getirelim.
Soğumuş tavuk göğsünün üzerine döküp yayalım. Son olarak da toz kakaoyu her yerine serpelim. Afiyet olsun.