Vitamin Köşesi; Koruk Suyu

Vitamin Köşesi; Koruk Suyu

Koruk; Olgunlaşmamış üzüme denir. Bu üzümler daha ham iken toplanır ve suyu sıkılarak her yerde kullanılmaya başlanır. Yemeklerde olsun, sade suyu olsun, zeytinyağı niyetine kullanılabilir. Salatalarda, mezelerde ve yemeklerin içinde…