Mayalama Derdi Yok: Şekerli Pişi Tarifi
Bu pişinin hamurunda maya yok. Sirke ve karbonat sayesinde puf puf kabarıyor. Kesinlikle yağ çekmiyor. Lezzeti enfes oluyor. arapgir pişisi deolarak da bilinen bu nefis pişinin son aşamasında üzerine pudra şekeri serpilerek servis ediliyor. Sabah kahvaltılarına ve çay saatine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Şekerli Pişi Malzemeleri:
-
1 yumurta
-
5 yemek kaşığı yoğurt
-
1 tatlı kaşığı karbonat
-
1 yemek kaşığı sirke
-
3 su bardağı un
Hamuru açmak için:
-
2-3yemek kaşığı nişasta
Kızartmak için:
-
yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
-
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Şekerli Pişi Hazırlanışı:
-
Yoğurt ve yumurtayı güzelce çırpın.
-
Karbonatın üzerine, sirkeyi ekleyerek karıştırın ve yoğurt karışımına ilave edin.
-
Azar azar unu ekleyin ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler ayırın.
-
Nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
-
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
-
Ardından fazla yağını süzdürerek bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyetler olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ