Hamursuz Yufkasız: Peynirli Biber Böreği Tarifi

Hamur yoğurmadan, hamur açmadan, hazır yufka kullanmadan bir börek hayal edin. Nasıl yani dediğinizi duyar gibiyiz. Evet evet yanlış okumadınız hamura ve yufkaya ihtiyaç duymadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz peynirli biberli bir tarif hazırladık. Üzerine hafif bir köz tadı sinmiş biber ve içerisinde eridikçe eriyen dışı çıtır bir börek tarifi sizlerle. Haydi hemen hazırlamaya koyulalım ve sizleri mutfağa alalım.

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Peynirli Biber Böreği Malzemeleri;

• 8 adet kapya biber
• 500 gram lor peyniri
• 2 adet yumurta
• 1/4 adet dereotu
• 6-7 yaprak fesleğen
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Panelemek için:

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta

Hazır Yufkadan 10 Değişik Börek Tariflerimize Bakmadan Bırakmayız.

hazır yufkadan en kolay börekler

Peynirli Biber Böreği Yapılışı;

1. İlk olarak kapya biberlerimizi ocakta güzelce közleyelim. Ardından kabuklarını soyalım ve çıkan suyunu süzelim.
2. Ardından lor peynirinin içerisine yumurta, dereotu, fesleğen, tuz ve karabiberi ilave edip karıştıralım.
3. Biberlerin ortasına kenarları boş kalıcak şekilde peynir harcından koyup köşelerini bastırarak kapatalım.
4. Doldurulmuş biberleri önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa batırdıktan sonra ikinci defa yumurtaya ve galeta ununa batıralım.
5. Sıcak yağda biberleri kızartalım. Limonlu ya da sirkeli bir salata ile servis edebilirsiniz.