Yeme de Yanında Yat: Tel Şehriyeli Patates Köftesi Tarifi
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 3 Ortalama: 3.3]
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır bir lezzet; tel şehriyeli patates köftesi. İster kahvaltıya , isterseniz ara sıcak olarak yemeklerin yanına yapabileceğiniz ,çok değişik bir lezzet olan tel şehriyeli patates köftesi sizler için sitemizde…
Tel Şehriyeli Patates Köftesi Malzemeleri:
- 5-6 adet patates
- 2 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- Tulum peyniri
- Yeşil soğan, maydanoz, dere otu
- Kimyon karabiber, pul biber, tuz
Üzeri için:
- Tel şehriye
- Yumurta beyazı
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Tel Şehriyeli Patates Köftesi Malzemeleri:
- Patatesler haşlanır ve soğuduktan sonra ezilir.
- Baharatları ve tuz ilave edilip ,karıştırılır.
- Üzerine tulum peyniri, yumurta sarısı, galeta unu ve yeşillikler katılıp karıştırılır.
- Yuvarlandığı zaman ele yapışıyorsa biraz daha galeta unu ilave edilebilir.
- Sonra cevizden biraz daha büyük yuvarlaklar yapılıp, önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye bulayıp tekrar avuç içinde yuvarlanır.
- Hepsi bu şekilde yapılıp buzdolabında biraz bekletilir.
- Sonra kızgın yağda kızartılır ve servis yapılır. Afiyet olsun…