Pelin Karahan’dan: Kızartma Salatası Tarifi

Kızartma sevmeyen yoktur. Fakat zararlı olduğunu düşünerek kaçınan oldukça fazla. Sebzelerimizi kızartıp yeşillikler ile harman ederek hazırlayacağımız kızartma salatasını ana yemeklerin yanında afiyetle tüketebilirsiniz.  Az malzemeli ikrama uygun değişik salatamızın yapılışı şu şekildedir;

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Kızartma Salatası Malzemeleri;

• 3 adet patates
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartma Salatası Tarifi;

1. Kabak, havuç ve patateslerimizi şerit şerit doğrayalım.
2. Ayçiçek yağı ve tuz ilave edelim.
3. Fırında kızarana yaklaşık 10 dakika kadar yeterince bekleyelim.
4. Taze soğan ve yeşillikleri doğrayalım ve kızartılan sebzeleri ekleyelim.
5. Salça, nar ekşisi ve tuz ekleyelim.
6. Güzelce geniş bir kapta karıştıralım.
7. Servis tabağında servis edebilirsiniz.