İçinde Yok Yok: Tuzlu Kek Tarifi

Kek deyince insanın aklına hep tatlı, şekerli şeyler geliyor değil mi? Bu sefer biz tuzlu yaptık, içerisinde farklı malzemeler ekleyerek nefis keki daha çok tatlandırdık. Fırından çıkmış bu nefis keki gelen misafirlerinizi şaşırtmak için kullanabilirsiniz.

Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika

Tuzlu Kek Malzemeleri;

• 3 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 3/4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber
• 3 dilim jambon
• 80 gram kaşar peyniri
• 5 tane kuru domates
• 3/4 su bardağı çekirdeksiz zeytin karışımı
• Kekik ve biberiye

Patatesli peynirli kek tarifi

Tuzlu Kek Tarifi;

1. Uygun bir karıştırma kabına yumurtaları alalım. Mikser yardımı ile çırparak üzerine tereyağ, zeytinyağ, süt ve yoğurdu ilave ederek karıştırma işlemine devam edelim.
2. Pürüzsüz kıvam alan kek hamuruna eleyerek un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştırma işlemine spatula yardımı ile devam edelim.
3. Jambon dilimlerini küçük parçalara ayıralım. Kaşarı küp küp hale getirelim. Kuru domatesleri küçük parçalara bölelim, biberiye parçalarını ayıklayarak incecik keselim.
4. Çekirdeksiz zeytinleri katıp bütün malzemeleri küçük bir kapta harmanlayarak daha sonra yarısından fazla olan kısmını kek harcına alarak karıştıralım.
5. Kek kalıbını tereyağ ile yağlayarak hazırlanan kek harcını kalıba alalım. Kalan iç harcı ise hafifçe unlayarak kalıbın üstüne dökelim.
6. Önceden ısıtılmış olan fırında 175 derecede 45 dakika kadar pişirelim.