Sahura Yakışır: Zeytinli Poğaça Tarifi

Zeytinli poğaça, lezzet olarak çok sevilen bir pastane mamulü. Ancak bazen zeytinli diye bin bir hevesle aldığımız poğaçaların içerisinden az miktarda zeytin çıkıyor. Ee tabi bu da moralleri bozuyor. Bu tarifle tüm hayal kırıklıklarınıza çözüm olmaya geliyoruz. İçerisinde bol miktarda zeytin olan, hamuru yumuşacık bir poğaça yapalım hadi. Üstelik hamuru hiç mide yakmıyor, lezzeti o kadar hafif ve doyurucu ki, çay ve kahvaltılara çokça yakışıyor.

Zeytinli Poğaça Malzemeleri:

5,5 – 6su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
2yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin(azaltıp arttırabilirsiniz)

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Zeytinli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ,süt, maya ve şekeri bir kabın içinde karıştırarak mayayı ekleyin ve mayayı aktive edin.
İçine yoğurt, tuz ve azar azar unu ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, elinizle yassılaştınız içine zeytin koyarak tekrar yuvarlayın. Yağlı kağıt üzerine poğaçalarınızı dizin.
Fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp fırına verin.
180 derecede üzeri kızarana kadar 30-35 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.
Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğutun ve servis edin. Afiyetler olsun!