Ramazana Özel: Mor Bulgur Salatası Tarifi

Ramazan ayı bereketli iftar sofralarıyla geliyor. Bu ramazan iftar sofralarınıza renk katacak yapımı çok pratik olan bir salata tarifi ile karşınızdayız. Salatamızın yapımı ekonomik olup herkese uygun olmaktadır. Yapımı yaklaşık 20 dakika kadar bir süre almaktadır. Normal salatalara göre hazırlanma süresi uzun olmasının nedeni pişirilme süresinin olmasıdır. Eminiz ki yapacağınız salatayı ikram ettiğiniz, sofranız da bulunan herkes çok beğenecek. Şimdiden Afiyet Olsun…

Hazırlama Süresi: 5 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Mor Bulgur Salatası Malzemeleri;

• 2 su bardağı pilavlı bulgur
• 2,5 su bardağı şalgam (acılı veya acısız size kalmış)
• 10-15 adet kornişon turşu
• Yarım bağ dereotu
• Küçük konserve kutu mısır
• İsteğe göre taze soğan
• Limon
• Nar ekşisi
• Zeytin yağı
• Tuz

Aşure Tarifi

Mor Bulgur Salatası Tarifi;

1. Malzemelerimizi hazırladıktan sonra ilk olarak bulgurları şalgamla beraber kaynatıyoruz. Suyu alıp pamuk kıvamını alacaktır.
2. Devamın da dereotunu incecik kıyıp kornişonları istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Mısırları yıkayıp suyunu süzüyoruz.
3. Yumuşamış olan bulgurlara ekleyip ara malzemeleri(nar ekşisi, yağ, tuz, limon,) döküp salatayı karıştırıyoruz.
4. Tarifimiz bu kadar kolay şimdiden Afiyet Olsun…