Krep Tarifi

Tatlı ile yenir, tuzlu ile yenir, hafta sonu kahvaltılarında hazırlanır.. Mutlu bir ailenin sabah kahvaltıların onsuz olmaz. Krep, arasına çikolata sürülerek tüketilir, içine peynir konularak sarıp sarmalanır bir yandan çay yudumlanırken bir yandan rulo yapılmış krepler ısırılır.

En güzel krep, en ince olanı mıdır yoksa en lezzetli olanı mı? Eskilerin akıtma olarak söylediği fakat biz yeni neslin krep olarak bildiği kahvaltının ağa babasıdır o.

3 ana malzeme ile sabah kahvaltınıza renk katabilirsiniz. Bu malzemeler un, süt ve yumurta. Sizin anlayacağınız evinizde olan malzemeler ile hem ekonomik hemde pratik krepler yapmak çok kolay.

Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 yemek kaşığı dolusu un
• Tuz ve pişirmek için sıvı yağ

Tarifi

1. En lezzetli krep yapmak için; yumurtaları uygun bir kabın içerisine kıralım. Üzerine su, süt, elenmiş un ve zeytinyağı ekledikten sonra çırpıcı ile pürüz olmayan bir kıvam alana dek karıştıralım.
2. Yapışmaz tabanlı tavayı sıvı yağ ile yağlayıp küçük kepçe ile alınan krep hamurunu tavaya alıp önlü arkalı hızlı bir şekilde çevirerek pişirelim. Ön ve arkaları toplamda 1 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
3. Aynı işlemleri bütün hamur için uygulayarak pişen kahvaltılık krepleri servis tabağına alarak soğuması için kahvaltı sofrasına alalım.

Servis Önerisi

Krep yapmak kolaydır fakat yemesi zordur. Onu beyaz peynir ya da arasına çikolata sürerek yemek en güzelidir. Krep hazırlamanın o kadar çok şekli var ki ben aşağıda ki gibi katlayıp üstüne yumurta pişirip koydum azıcık daha tavaya koyup ısıttım. Denemek isteyenler için tavsiyedir, gerçekten çok güzel.

krep servis şekli

Püf Noktası

Hazırladığımız krep hamurunu tavaya ne kadar dökeceğiz, ayarını yapamıyoruz diyorsanız sizin için çok pratik bir yöntemimiz var. İşiniz kolaylaştırarak yiyecek hileleri için tıklayınız.