Zayıflatıcı Etkisi Bile Var: Kara Lahana Çorbası Tarifi

Karadeniz insanının vazgeçilmez yemeklerinden bir tanesi olan kara lahana çorbası en lezzetli anlatımı ile sizlerle.

Kara Lahana Çorbası; diğer adı ile pancar çorbasının doktorlar tarafından zayıflatıcı etkisi olduğu söylenmiştir. Sağlıklı yemekler tüketmek hem çocuklarınız için hemde sizin için çok önemli. Karadeniz insanının sıcaklığı ile bütünleşmiş, damaklarda harika tatlar bırakacak olan bu tarifimiz için sizleri mutfağa davet ediyoruz.

Malzemeler

1 bağ kara lahana ( pancar )
2 tane soğan
1 tas mısır yarması
1 tas kuru fasulye
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım fincan zeytinyağı
1 su bardağı mısır unu
İsteğe göre acı biber

Tarifi

İlk olarak yıkanmış olan lahanalar doğranır ve kaynamış suyun içerisine atılır. Üstüne haşlanmış olan yarma ve fasulyeler eklenir. Bir süre bu şekilde piştikten sonra içerisine mısır unu yavaş yavaş eklenir.
Diğer taraftan bir tavanın içerisine yağ ile biberimizi pembeleşene kadar güzelce kavuralım. Ocakta kaynayan çorbanın içerisine ekleyerek karıştıralım. Üstüne tuzu da ilave ederek çorbamızı pişirelim.
Çorbanın piştiğini lahanaların ezilip ezilmediğini kontrol ederek anlayabilirsiniz.